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Carrer Isidor Macabich
Santa Eulària des Riu, PM, 07840
Spain

Ibiza best restaurants guide. Ibiza foodie guide. Ibiza gastroblog. Where to eat out in Ibiza. Food Lovers Ibiza. 

Albert Adrià

Canalla Interview

Albert Adrià

Nuria Palma


THE CANALLA INTERVIEW

MASTER CHEF RESPONDS TO THE CANALLA QUESTIONS FROM IBIZA FOOD LOVERS #CARMEN_AND_LAURA. DISCOVER WHAT'S COOKING!



la entrevista canalla

MASTER CHEF RESPONDE A LAS PREGUNTAS CANALLAS DE LAS IBIZA FOOD LOVERS #CARMEN_Y_LAURA. DESCUBRE QUE SE ESTA COCINANDO!


WHERE & WITH WHO/DONDE Y CON QUIEN:

- Positively surprised by the good quality at Es Boldado, a place to go with someone that have no rush to eat. / Me sorprendió la calidad del chiringuito de Es Boldado, me gusta ir con cualquiera que no tenga prisa por comer.

YOUR FAV DISH/PLATO FAVORITO:

- Pizza: There's no two alike. You can eat with your hands. Add everything on it. You can find it everywhere. Well, I'd love have created. / La pizza, no hay dos iguales, se puede comer con las manos, se puede poner de todo, se hace por todo el mundo. En fin, me hubiese encantado crearla.

A DRINK/UN TRAGO:

- Beer as a pet...and also I would go for a Bloody Mary or a Sour. / La cerveza como animal de compañía y luego me decanto por un Bloody Mary o un Sour.

ANTIDOTE FOR HANGOVER/ANTÍDOTO PARA LA RESACA:

- A good vermouth, chips, anchovies and olives. That would be enough. / Un buen vermut, patatas chips, anchoas y aceitunas, con eso me conformo.

BEST RECIPE TO SEDUCE/RECETA PARA SEDUCIR:

- Sushi, never fail. /  El sushi nunca falla.


ADRIA BROTHERS MOST EXPECTED OPENING IN 2015: HEART IBIZA


The Adrià Brothers and Cirque du Soleil team up for crazypants restaurant: HEART Ibiza, a 2500 meter space to bring together food, music, and art in three separate experiences
— by Khushbu Shah F @eater.com
Los hermanos Adrià y Cirque du Soleil han unido sus mentes creativas en un proyecto único, Heart, un espacio de 2500 metros donde colisionan la comida, la música y el arte.
— Por Luis Gambe @Vanitatis
Screen Shot 2015-05-09 at 12.08.18 AM.png

GRACIAS, ALBERT! CONGRATULATIONS ON HEART IBIZA! ❤️🍴🙌


stay tuned every sunday for canalla foodie interview!

conectate cada domingo para la entrevista canalla! 

next week >> WOrLD FAMILY IBIZA 🌈💚