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Carrer dels Narcisos
Siesta, IB, 07840
España

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Bienvenido a Ibiza Food Lovers, tu guía definitiva para descubrir los mejores restaurantes en Ibiza! Nuestra plataforma ofrece una completa guía gastronómica de Ibiza, presentando reseñas detalladas, recomendaciones y experiencias culinarias que satisfarán hasta al paladar más exigente. Explora nuestro gastroblog para conocer las últimas tendencias gastronómicas y descubre dónde comer en Ibiza, desde los lugares más icónicos hasta las joyas ocultas. Únete a la comunidad de amantes de la comida en Ibiza y disfruta de una experiencia gastronómica inolvidable en esta hermosa isla mediterránea.

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GastroBlog

Te contamos dónde encontrar los mejores restaurantes de Ibiza, los rincones secretos, los chiringuitos de playa más auténticos y mucho más en nuestra guía gastronómica.

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IBIZA, HACIA UNA ISLA SOSTENIBLE. Di NO AL PLÁSTICO 🌏

laura seall

El día 26 de Enero se conmemora el Día Mundial de la Educación Ambiental, una fecha especial que nos invita a reflexionar sobre la importancia de la educación en la generación de cambios duraderos para proteger nuestro entorno. La educación ambiental sólida juega un papel fundamental en la promoción de la conciencia ambiental, ayudándonos a tomar decisiones informadas y adoptar prácticas sostenibles en nuestra vida diaria.

Por ello aplaudimos iniciativas como la que llevó a cabo Ibiza Preservation, que en el marco de su proyecto Ibiza Produce, organizó talleres dedicados a los ciclos formativos de cocina, enfocados en la problemática del desperdicio alimentario. Estos talleres buscan concienciar a los futuros chefs sobre la importancia de aprovechar al máximo los recursos alimentarios, evitando el desperdicio y fomentando la sostenibilidad en la industria de la restauración.

También desde su fundación Plastic Free Ibiza y Formentera, promueven la eliminación progresiva de los plásticos de un solo uso en Ibiza y Formentera en el sector Horecca.

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categories tasting, ibiza restaurants, ecoibiza
tags carmen&laura, CarmenYLaura, viccio, ice creams, ibiza ice-creams, san carlos, ibiza, ibiza2015, ibizafoodies, ecologico, eco ibiza, ibiza eco food, plasticfree, ibizaplasticfree, earth, savetheplanet, environment, sustainability, ibiza2019, loveibiza, islanders, experiences

AUBERGINE

Nuria Palma

 

|| Editor & Photos: Nuria De Palma ||

Laura & Carmen, IbizaFoodLovers founders at Aubergine's orchard

Laura & Carmen, IbizaFoodLovers founders at Aubergine's orchard

FROM THE ORCHARD TO THE TABLE  

DEL HUERTO A LA MESA

FOODIES NEVER STOP! HERE WE ARE IN CONSTANT RESEARCH OF NEW SECRET CORNERS OF THIS MAGICAL ISLAND. IBIZA INSPIRES FOR NEW RESTAURANTS WITH ORGANIC AND LOCAL SOURCES.

SIEMPRE EN BUSQUEDA DE LUGARES NUEVOS QUE DESCUBRIR EN ESTA MÁGICA ISLA. RESTAURANTES DE LA FILOSOFIA DE PRODUCTOS DE CERCANIA Y ECOLOGICOS.

GOING NORTH, TO SANTA GERTRUDIS, FIND THIS BALEARIC INSPIRATION FARM HOUSE SURROUNDED BY THEIR OWN FRUITS & VEGGIES ORCHARD SEEN FROM THEIR FABULOUS TERRACE. 

HACIA EL NORTE DE LA ISLA, DE CAMINO A SANTA GERTRUDIS ENCUENTRAS ESTA FINCA DE AIRES IBIZENCOS RODEADA DE SU PROPIO HUERTO QUE VEMOS DESDE SU MARAVILLOSA TERRRAZA. 

SITTING AT THE TERRACE TASTING WHAT AUBERGINE MENU OFFERS FROM THEIR GARDEN. HEALTHY CHOICES OF SALADS WITH QUINOA OR LENTILS, SEASONAL FRESH PASTAS, LOCAL CHEESES AND SUBSTANCIAL DRINKS WITH FRESH JUICES AND SMOOTHIES. 

SENTADAS EN LA TERRAZA DEGUSTAMOS EL MENU DE AUBERGINE, CON UNA VARIADA OFERTA SALUDABLE DE ENSALADAS DE QUINOA O LENTEJAS, PASTA FRESCA DE TEMPORADA, QUESOS IBIZENCOS Y BEBIDAS DE CONTENIDO SUSTACIOSO, COMO LOS ZUMOS RECIEN EXPRIMIDOS Y LOS BATIDOS DE FRUTAS.

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IN A IBIZA DREAMY VIBES AND AFTER A GOOD FEELING MEAL, LET'S WALK TO THE AUBERGINE'S ORCHARD AND DISCOVER WHAT WE ATE. 

EN UN AMBIENTE DE ENSUEÑO IBIZENCO Y DESPUÉS DE UNA COMIDA SALUDABLE, SALIMOS A CAMINAR POR EL HUERTO DE AUBERGINE PARA DESCUBRIR LO QUE COMIMOS.

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EATING CONSCIOUSLY FEELS GOOD AND COOKED WITH LOVE IS DELICIOUS!

COMER CON CONCIENCIA SIENTA BIEN Y COCINAR CON AMOR ESTA DELICIOSO!

THANKS FOR THE LOVE, AUBERGINE! 

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categories foodie adventures
tags aubergine ibiza, aubergine restaurant, ibiza restaurants, ibiza local food, ibiza eco food, santa gertrudis, ibzia