LOS 5 MEJORES ROSCONES DE REYES DE IBIZA
laura seall
Preservar ciertas costumbres es fundamental, especialmente cuando el azúcar se convierte en protagonista. El roscón de Reyes disfruta de un éxito efímero, limitado a solo dos o tres días al año. Por ello, es esencial conocer los lugares adecuados donde encontrarlo, ya que no cualquier opción satisface los paladares exigentes.
No te dejes engañar; el roscón perfecto se gesta con dedicación, horas de trabajo y madrugadas dedicadas. En esta selección, te presentamos la combinación ideal entre delicioso sabor, arraigada tradición y destreza culinaria. ¿Cuál es tu preferido entre los roscones? Descubre la magia de esta deliciosa tradición con nosotros.
Roscón relleno de nata de Es Ventall
ES VENTALL
Roscón especial Ferrero Rocher de Es Ventall para este año.
Matias Trelis , pastelero de Es Ventall desde hace 6 años, es el artifice de esta iniciativa que ya suma cuatro años consecutivos. Desde la cocina de Es ventall y hechos con mucho amor llegan los mejores roscones de la isla. Según nos cuenta Matias no hay secretos, una fermentación larga primero con masa madre y luego con algo de levadura, mucha paciencia en los tiempos de espera y máxica calidad en todos los ingredientes, además, realizan de manera artesanal y con productos de la isla la fruta escarchada que ponen en cada roscón.
Son roscones de 500/600 gramos, más o menos para 5 o 6 personas y se pueden elegir de diferentes variedades que van desde los más tradicionales rellenos de nata, trufa o mazapán hasta el más innovador y especial del año, que en esta ocasión es de Ferrero Rocher y te lo recomendamos muchiiisimo ya que cada año hacen un especial diferente y este no estará disponible.
Como todos los roscones y para no perder la tradición lleva tanto el haba como la figuirita sorpresa.
Para conseguir uno de sus roscones se tienen que pedir por encargo hasta el dia 4 de enero, y se recogen la tarde del 5 o la mañana del 6 de enero en el propio restaurante. Te dejamos aquí el link con la información y precios para hacer la reserva!!
2. CAN VADELL
Roscón relleno de trufa y nata. Pic by Can Vadell
No podían faltar en esta lista los roscones de Can Vadell, este pasatelería artesana de Ibiza que es una de las más antiguas de la ciudad y que sigue preservando intacta la tradición ibicenca.
Ahora regentada por la cuarta generación de esta família de pasteleros no faltan en estas fechas los roscones de reyes, elaborados de manera artesana y tradicional.
Se pueden encargar y recoger tanto el jueves 5 como el viernes 6. Disponen de dos tamaños y tienen para elegir 4 variedades, el tradicional sin relleno y los rellenos de nata, trufa o crema pastelera.
3. SANTA G. BAGEL
Roscón de Santa G. Bagel Pic by Santa G. Bagel
Si algo define a Santa G Bagel es que siempre van un paso más allá, aplicando la creatividad a la técnica y al concepto. Esta cafeteria y tienda situada en el precioso pueblo de Santa Gertrudis y que está regentadoa por el equipo de Overall va a dar mucho que hablar en los próximos tiempos ya que este nuevo concepto de bagels artesanos nos fascina y seguto que a ti también!
Este año han eleborado un Roscón muy creativo, hecho artesanalmente con masa de larga fermentación e ingredientes naturales. Entre su poción mágica se encuentra la vainilla fresca, la flor de azahar y alemdra y bergamota confitada. Todo una delicia para los sentidos.
Harán una pequeña producción así que corre que vuelan!
4. CAN BUFÍ
Pic de forn Can Bufí
En Forn can Bufí ya están con las manos en la masa elaborando los roscones de reyes, se pueden pedir por encargo para no quedarte sin en el día más mágico del año.
Este horno tradicional ibicenco que cuenta con distintos puntos de venta repartidos por toda la isla apuesta por la calidad y la reposteria artesana.
A nosotras nos gusta mucho el tradicional que hacen sin relleno, es muy tierno y esponjoso pero para los más golosos también rellenos .
5. LA CANELA
Pic de La Canela By Daniel Espinoza
Como no podía ser de otra manera en estas fechas en La Canela ya tienen en sus mostradores los roscones de reyes.
Esta pasteleria de larga tradición en la isla es ampliamente conocida por su buen hacer y por acompañarnos en tantas y tantas celebraciones a lo largo de la historia.
En La Canela disponen de tres tamaños de roscones y tres variedades ( de nata, trufa o crema)
IBIZA CHRISTMAS ROCKS!🍴❤️
-Atento a nuestras redes para no perderte ningún plan en nuestra isla mágica, IBIZA-