Sa Carboneria Ibiza
En Sa Carboneria Ibiza, ofrecen una experiencia culinaria única. La parrilla presenta las carnes más selectas y los cortes más inusuales de España, Australia y Estados Unidos. Carnes maduradas durante 45 días para ofrecer sabores intensos e inigualables. Si eres un amante de la carne, este es tu lugar.
SA CARBONERIA IBIZA : Steakhouse & GARDEN
“Nuestro restaurante favorito en Ibiza. Destaca la calidad de la comida, extraordinariamente preparada por su chef y propietario Pablo Castillo Marianovich, que aplica su rigor con el producto y ofrece una carta sin florituras, honesta y auténtica. ”
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Chuletón Dry Age de León (madurado 45 días!) Sus piezas de Black Angus y el Rib Eye de Uruguay. El puré de patata trufado top! Como entrantes, cecina del Bierzo, Steak Tartar y carpaccio de calabacín son un must y coulant casero como postre! ( es el mejor de la isla)
ideal para
Esa noche con ganas de comer buena carne. Su patio secreto lo convierte en una velada de lo más romántica !
anota
Asegúrate de reservar mesa en el encantador jardín y no dudes en pedir uno de sus cocktail hechos con Mezcal 7 Conejos, para arrancar la noche.
NICE TO MEAT YOU!
El restaurante especializado en carnes en Ibiza es Sa Carbonería Ibiza Steakhouse.
Esta joya escondida en el corazón de Santa Eulària lleva más de 10 años funcionando, y su precioso jardín interior sigue siendo un secreto para muchos.
Frecuentado por público local, es el lugar al que acudes cuando deseas disfrutar de un pedazo de carne con patatas y ensalada, sin artificios ni florituras.
Producto, producto y producto..
En Sa Carbonería, la excelencia está en el producto, y el chef y propietario Pablo Castillo Marianovich, con su trayectoria en El Bulli, ofrece una propuesta culinaria centrada en platos sencillos que destacan por la calidad de la materia prima. Aquí encontrarás un enfoque honesto y auténtico, donde la especialidad de la casa, el chuletón madurado durante 45 días y servido a la piedra, se lleva todo el protagonismo gracias a su increíble sabor.
PIc by Luana Failla
PIc by Lobo de Bar
DIRECCIÓN: Calle Isidor Macabich, 3 07840 Santa Eulalia del Rio, Ibiza.
TELÉFONO: +34 971 33 92 82
HORARIO: De Lunes a Sábado a partir de las 19:30. Cierra por temporada de Noviembre a Mayo.
TIPO DE COMIDA: Cocina española. Asador. Steakhouse.
PRECIO: €€
DETALLES: Jardín. Acepta tarjetas de crédito. Acepta Reservas. Cierre Tardío. Ambiente romántico. Usa productos ecológicos y de proximidad. Ofrece deliciosas opciones vegetarianas. Buena carta de vinos.
“Materia prima espectacular y lugar con mucho encanto. Una carta repleta de las mejores carnes del mundo que estan exquisitas y una buena carta de vinos para acompañarla.”
Pic by @luanafaillaph