TEMPS DE GERRET
Nuria Palma
Desde siempre y debido a su sabor tan jugoso y a su precio asequible el gerret ha sido pescado y consumido en grandes cantidades en nuestra isla.
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GastroBlog
Te contamos dónde encontrar los mejores restaurantes de Ibiza, los rincones secretos, los chiringuitos de playa más auténticos y mucho más en nuestra guía gastronómica.
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MEKE COFFEE
Nuria Palma
Tostadero de café de especialidad en Ibiza, dirigido por profesionales de la isla con una profunda pasión por el café.Su café es 100% artesanal. Los granos se tuestan en micro lotes que se ajustan para adaptarse a distintos perfiles de sabor o a las necesidades de sus clientes
Read More5 PLATOS MUY IBICENCOS Y DÓNDE COMERLOS
Nuria Palma
Si no conoces el recetario ibicenco aquí te dejamos algunos de los platos que no te puedes perder y dónde comerlos. Te invitamos a descubrir en nuestro blog las recetas más tradicionales de Ibiza. ¡Ten cuidado! No lo leas con el estómago vacío.
Read MoreCOMER BIEN Y BARATO EN IBIZA ES POSIBLE
laura seall
Comer barato en Ibiza no siempre es tarea fácil. Pero tampoco imposible. Ya sabemos que todo ha subido una barbaridad y que salir a comer o cenar fuera se está convirtiendo en un lujo que no todos los bolsillos pueden asumir pero queremos desmitificar eso de que aquí no se puede comer por menos de 25€ y sobretodo queremos seguir saliendo y pasarnoslo bien!¿No te lo crees?Aquí van 10 opciones donde comer en bueno, bonito y barato.
Read MoreTERRA MASIA
laura seall
La finca ecológica certificada más grande de Ibiza, un paraíso excepcional donde confluyen todos los elementos mágicos de la isla con más de 56 impresionantes hectáreas de espectacular paisaje mediterráneo.
Read MorePESCADOS CONSUELO Y PARDALET, un negocio familiar, con más de 3 décadas de historia 🐠
laura seall
La historia de un matrimonio ibicenco que tras muchos madrugones y esfuerzo,pasó de tener una modesta pescadería en el mercado de Santa Eulària a regentar una gran empresa líder en el sector.
Read MoreSALINE VODKA. HECHO CON AGUA DE MAR. EL TRAGO QUE AMARÁS ESTAS FIESTAS 🎉🍸
laura seall
SALINE VODKA. HECHO CON AGUA DE MAR. EL TRAGO QUE AMARÁS ESTAS FIESTAS 🎉🍸 Para esos días de sobremesa tranquila, se cotiza a la alza, un buen vodka Premium, para beber solo, con mucho hielo y a sorbos pequeños. Nuestro último descubrimiento es el VODKA SALINE. En su elaboración sorprende el pan payés de Ibiza y la alga wakame. Nos parece lo más !!
Read MoreUVA Y ACEITE CULTIVADOS CON PASIÓN BAJO EL SOL DE IBIZA 🍇
laura seall
La visita a los viñedos de Blacknose, nos ha dejado con la boca abierta.
Situados en lo alto de las colinas de Sant Joan, son de una belleza desbordante, de naturaleza salvaje y extrema.
Y es ahí dónde descubrimos el proyecto mas personal de los Hermanos Lehner. La pequeña gran producción, de uno de los mejores caldos “Made in Ibiza “ que hemos probado.
Read MoreBESOS COMESTIBLES // FOODIE LOVE
laura seall
El beso más largo registrado en la historia fue entre una pareja tailandesa en 2013. Duró 58 horas, 35 minutos y 58 segundos. Vamos a batir un nuevo record mundial !! Feliz dia internacional del beso !
For the second time in three years, a Thai couple has set a new record for the longest kiss, locking their lips for 58 hours, 35 minutes and 58 seconds. Let´s going to break a new world record !! Happy Kiss Day
Read MoreLA CAVA
laura seall
LA CAVA. ibiza tapas and wine bar
|| Editor & Photos: Laura Seall ||
Laura & Carmen @ibizafoodlovers #CarmenYLaura
IBIZAFOODLOVERS 💗 LA CAVA!
UN BUEN LUGAR PARA QUEDAR Y TOMAR ALGO CON AMIGOS A UN PRECIO MODERADO Y DISFRUTAR DEL TAPEO EN EL CENTRO DE IBIZA
Drinks and tapas ibiza town
Nos encanta la vida en Ibiza… andar en chanclas casi todo el año, cesto de paja al hombro y vivir despeinadas de viento y sal..aunque algunas veces cuando entra la morriña urbanita .. nos ponemos monas y nos bajamos a Ibiza ciudad .
Han abierto un montón de lugares top que funcionan todo el año.. SUSHI AOYAMA, RE-ART, la coctelería PARADISE LOST … Y LA CAVA DE grupo mambo ibiza …Un espacio en Vara de Rey donde todo vale.. desayunos, lunch informal o cocktail afterwork.
Este precioso local nos sorprende por su cuidada decoración, tapas sencillas y sabrosas y cocktails de autor .
Javier el bartender nos prepara con mimo un delicioso Porn Star Martini Cocktail que acompañamos con unas deliciosas tapas.
Javier the bartender prepared us carefully a Porn Star Martini Cocktail while we order a assortment of delicious tapas.
Lately, a lot of top places that work all year have been opened .. Sushi Aoyama, Reart, Paradise Lost Cocktail bar …and LA CAVA , (grupo mambo ibiza) , a cool space in Vara de Rey .
A cozy and warm decoration making it a perfect spot for breakfasts, casual lunch, leisurely dinner or cocktails afterwork
“THE PERFECT PLAN FOR A THURSDAY GIRLS NIGHT OUT!”
DON T MISS THE TERRACE, IN SUMMER..ITS A GREAT PLACE TO GRAB A COCKTAIL AND ENJOY THE GEORGEOUS IBIZA OLD TOWN
We adore ibiza Lifestyle.. wild and salty hair, wearing flip flops all year round and a straw basquet as a handbag..
but sometimes we re on the mood for something more urban… then.. we dress up and head down to ibiza town to catch a cocktail.
IBIZA FOOD LOVERS GOES TO LA CAVA
~STAY TUNED FOR MORE GOOD PLANS OF THIS MAGIC ISLAND~
¿ SABES DONDE COMER CALÇOTS EN IBIZA?
laura seall
NO HACE FALTA DECIR QUE LOS CALÇOTS ESTÁN DE MODA. CADA VEZ SON MÁS LOS RESTAURANTES QUE APUESTAN POR OFRECERLOS. TE CONTAMOS LOS TOP 5 SITIOS DE IBIZA DONDE COMERLOS!!!
1- CAN XARC
En el pueblo de Santa Eulalia junto a la boca del Rio este restaurante ha conquistado corazones gracias a su apuesta por la cocina mediterranea de raices catalanas. Sin duda, una de las apuestas que más acogida han tenido han sido sus tejas de calçots con Romescu para compartir con familia y amigos .
2. CAN CIRES
Este autentico restaurante que se encuentra en el pueblo de San Mateo apuesta por una cocina de mercado basada en productos de temporada y sabores de la tierra local.
Los Sábados y Domingos (hasta abril) ofrecen calçots como plato especial.
3. ES CALIU
Otro de nuestros favoritos, que se encuentra en la carretera de San Juan también apuesta por esta variedad de ajo puerro, en este caso son ellos mismos quien los cultivan en su propio huerto y los sirven como aperitivo y en sugerencias!
En invierno abren viernes, sábado, Domingos y festivos .
4. BAR CAN BERRI
Este emblemático restaurante de San Agustí se ha hecho famoso por sus originales calçotadas acompañadas de música en directo y con un ambiente inmejorable para los domingos de invierno.
Eso si, hay que estar al tanto de las fechas ya que solo son algunos días especiales y enseguida se quedan sitio!!
5. MERCAT DE FORADA Y SU GRAN CALÇOTADA
Este año como novedad, el Mercat de Forada, en el cruce de Can Tixedo, propone una gran calçotada popular el 9 marzo organizada por la asociación del propio mercado.
Según nos han informado además ofrecerán una variedad cultivada en la Isla de manera ecológica en una finca a pocos metros del propio mercado.
NAVIDADES EN IBIZA? NUESTRA LISTA MAS TOP// CHRISTMAS TIME IN IBIZA? OUR TOP 5 PLANS
laura seall
IBIZA LOVERS FIND THE PLACE TO BE IN CHRISTMAS TIME /////////////////
///////////////DESCUBRE QUE NO PERDERTE ESTAS NAVIDADES EN IBIZA
1. TAKE A WALK ON THE WILD SIDE
En invierno IBIZA se vuelve tranquila, relajada y muy muy apetecible.. y con mucha mas actividad de lo que una se imagina a priori. Dar largos paseos por la playa de las Salinas es un plan fantástico y si lo haces un sábado aprovecha y come en el mítico Jockey Club, DJ y buen rollito hasta el atardecer.
Eivissa Pas a Pas organiza salidas para descubrir acantilados, cuevas y calitas recónditas, genial para el verano cuando queramos huir de la multitudes.
In winter time IBIZA becomes calm, relaxed and very leisurely. Taking long walks on the beach of Las Salinas is a fantastic plan and if it´s on Saturday, have a lunch at the legendary Jockey Club, DJ and good vibes until sunset.
"Eivissa Pas a Pas" offers you an unique experience to discover the most hidden landscapes and beaches and the most intact places.
2.CHRISTMAS MARKET //MERCADILLOS
LAS DALIAS MARKET
El mercadillo mas conocido de la isla, abre estas navidades del 15 Diciembre al 5 de Enero, de Lunes a Viernes de 17h a 21h, sábados de 10-a 21h y Domingos de 15-21h, el día de Navidad y el 1 de Enero cierran. Nosotras pecamos en la tienda de Nica Canica y sus prendas" locas" ideales para estas fiestas. Y si no te decides que comprar puedes hacer tus compras online al llegar a casa https://lasdalias.es
The best-known market on the island, opens this Christmas from December 15 to January 5, from Monday to Friday from 5:00 pm to 9:00 pm, Saturdays from 10:00 am to 9:00 pm and Sundays from 3:00 pm to 2:00 pm, Closed for Christmas Day and January 1 . We re in love with Nica Canica store and their "crazy" clothes perfect for NYE party!! Now you can buy online in their website Las Dalias Shop Online
ATZARO CHRISTMAS MARKET
Respira el ambiente Navideño este domingo 17 de diciembre en los hermosos jardines del Agroturismo mas bonito de la isla. Vino Caliente de cortesía y yoga a las 13h para dejarte fluir. Encuentra tu regalo navideño comprando a artesanos locales y Disfruta de un almuerzo de domingo con el menu 25€ que ofrece el restaurante la veranda. UN PLANAZO!!
Enjoy the Atzaro Christmas atmosphere in their beautiful glamourous gardens on Sunday 17 december. Take a free Xmas Mulled Wine & Breathe and flow with a open yoga classes at 1 pm. Experience the authentic Ibiza in the heart of the countryside, buying from local artisans and Enjoy a beautiful relaxed Sunday Lunch for 25€ at la Veranda restaurant . SOUNDS LIKE A PLAN!!
SANT JOAN ARTISAN MARKET
El mercado de artesanos, en el pueblo de St Joan, es un clásico punto de encuentro dominical entre los locales. Nosotras no faltamos y en lugar del vermú nos tomamos un "chachi" en el CAFE VISTA ALEGRE y unas hierbas caseras en el estanco de St joan. YUMMYYYYYY!!!
The artisan market, in St Joan, is a classic Sunday meeting point among locals. We don t miss it and instead of vermouth we take a "chachi" sandwich at CAFE VISTA ALEGRE and some homemade "HIERBAS" at St Joan's cigar store
Las Hierbas caseras del estanco de Sant Juan junto con las de Anita en St Carlos, probablemente las mejores de la isla.. también las venden para llevar!
SANT JORDI FLEA MARKET
VAAAAALEE el mercadillo de 2 mano que se celebra cada sábado en el hipódromo de St Jordi, no es un Christmas Market , pero hemos encontrado auténticas maravillas por menos de 5€, además el bocata de lomo a la plancha que hacen en el bar de la entrada bien merece una visita.
OOOOKAYYY the 2-hand flea market held every Saturday at the St Jordi hippodrome, it's not a Christmas Market, but we've found authentic treasures for less than 5€, in addition to the grilled loin sandwich they make in the bar of the main Entrance is well worth a visit.
3.EAT, PRAY, LOVE
CAN XARC
Uno de nuestros favoritos en Sta Eularia, como cada año la lía gorda para estas fiestas. Especialistas en grupos, ofrece cocina tradicional en el mejor ambiente, sus propietarios el conocido Dj David Oleart y Marta hacen que te sientas como en casa.
One of our favorites in Sta Eularia, You won't miss it, there's going to be a doozys these special dates. Specialists in big groups, offers traditional cuisine in the best atmosphere, its owners, Dj David Oleart and Marta make you feel at home.
LA IMPRENTA
El Top chef Pablo Montoro y su equipo de cocina liderado por Isabel Ribeiro, consiguen una experiencia gastro redonda. El delicado ambiente y la deco de lux hacen el resto. Una opción en Ibiza ciudad muy a tener en cuenta. Y tienen música en vivo!! Síguelos de cerca en su pagina de Facebook.
Top chef Pablo Montoro and his team led by Isabel Ribeiro, get a round gastro experience. The delicate ambience and the luxury deco make the rest. A great option in Ibiza town. Follow them closely on Facebook. Note they do live music!!
Pablo Montoro y Isabel Ribeiro al frente de la cocina de la IMprenta
ES CALIU
Este restaurante ubicado en una preciosa casa payesa , no para este invierno. Desde mercadillo navideño a comidas de empresas y menus especiales para los días señalados, el menu de fin de año con copas y dj, pinta bien. Toma nota también de los días que ofrece música en vivo. ! Lo promueven en su pagina de Facebook.
This cute restaurant located in a beautiful country house, don't stop in winter time!! Christmas market, business meals and special menus for Christmas dates. the NYE menu with drinks and dj, looks really good. Also take note of the days that live music offers. ! They promote it on their Facebook fan page.
OLEOTECA SES ESCOLES
En la oleoteca SES ESCOLES además de disfrutar de una comida o cena en su precioso restaurante podréis pasear por la finca y ver de primera mano el proceso de elaboración del aceite a través de tours organizados, además de degustar las diferentes variedades de aceite que se producen en la finca y poder adquirirlos en la tienda propia. Un buen plan para ir con peques.
In SES ESCOLES oleotec ,besides to enjoying a lunch or dinner in their beautiful restaurant, you can walk around the farm and see the oil production process through organized tours, as well as tasting the different varieties of oil that are produced in the farm and to be able to buy them in the own shop. A good plan to go with kids.
AUBERGINE
Del huerto a la mesa. Su lema nos inspira para una comida en el campo relajada y en familia. No te pierdas su salón con chimenea!! Compra una de sus botellas de agua y te la llevas de souvenir , en la nevera de casa queda genial :)
A charming country lunch at Aubergine Ibiza is a beautiful family experience. Fireplace its a must! Ask for the water, get one and bring it to your fridge!! A super cool souvenir :)
Cozy and charming place at Aubergine
4.LAST DANCE 2017
HEart ibiza
Fiesta grande en uno de los locales de moda de los hermanos Adria. Luciano se encarga de hacerte bailar!!
A bash in a coolest venue in Ibiza, Heart from Adria Brothers will be the place. Luciano will make you dance all night long. !!
PETIT PEREYRA
La novedad de este año, el hermano pequeño del teatro Pereyra, es lo mas parecido a un speakeasy que tenemos en la isla. Un restaurante que esconde un club privado con acceso desde los baños. Abre todo el año con sesiones de dj los findes y copas de autor preparadas con mimo por el barman. Este fin de año proponen un menu muy especial con opción vegana y fiesta en el club privado donde pinchara Andy Carroll.
The newest club in Ibiza, family of the "teatro Pereyra" , is the closest thing to a speakeasy we have on the island. A restaurant that hides a private club with access from the bathrooms. Open all year with DJ sessions and hottest drinks prepared with care by the bartender. In NYE they propose a very special menu with vegan option and party in the private club with Andy Carroll set.
Petit Pereyra en Talamanca el restaurante que esconde un secreto :)
ENOTECUM
Aceptemos la realidad ..nos hacemos mayores.. y Si lo que realmente nos apetece es quedarnos en casa, con la chimenea puesta, unos discos y abrir un vinazo, antes pasaremos por Enotecum para conseguir los mejores caldos. Nosotras somos fans de la de Sta Eularia donde Fran nos aconseja sabiamente. http://www.ibizafoodlovers.com/enotecum-1/
5. HELLO 2018
Ups lo han vuelto a hacer , padre e hija propietarios de la tienda de vinos & Co desde hace 8 años montan un baño popular en las playa de las Salinas. Ellos se encargan de traer las bebidas, tu traes el picnic. Empezar el año en el agua es de valientes!!
OOOPS they did it again!! father and daughter owners of Vinos & Co Winnery, since 8 years ago hold a popular bathing in las Salinas. They ´re bring the drinks, you bring the picnic. Be Brave!!
DC10
Es ya una tradición para los isleños empezar el año bailando en DC10. Abren a las 4 de la tarde así que el mejor plan es ir a comer a Sa Caleta y hacer la sobremesa quemando zapatilla en la pista.
The Ibiza winter residents start the year dancing in DC10. Open doors at 4 pm so the best plan is Lunch at Sa Caleta and do the after-dinner on the dance floor
Si has decidido empezar el año dándote un lujazo, el spa del Agroturismo Can Curreu, es pequeñito pero siempre esta muy tranquilo. Y si lo redondeas con un pack de cena o paseo a caballo ya lo bordas. Los packs son un buen regalo para tener en cuenta estas fiestas navideñas.
Pampering yourself at Can Curreu, its small but cutie and quite.
They offer some packs that include a dinner for 2 or a horse ride, a good gift for this Christmas
Fun Christmas with ibiza food lovers
ibiza rocks!
THE SECRET CORNERS OF IBIZA'S COUNTRYSIDE // RINCONES SECRETOS Y CAMPESTRES DE IBIZA
Nuria Palma
SECLUDED COUNTRYSIDE SPOTS🌿<<<<<<<<<<
>>>>>>>>>>>>>>>>RINCONCITOS DE CAMPO🌾
RACO IBIZA
Chill vibes, pool side freshness, veggie BBQ and all made with love? This is the lovely hidden garden at Racó Ibiza.
Private gathering in a wonderful villa with a large garden well equipped in hammocks and lounges areas. All in a boho deco accents and fun colorful lighting. Ideal to welcome delicious home made bites while enjoying the vintage market and the live music. Sundays are here! Come to make your weekend even more eventful!
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Vibras Chill, la frescura de la piscina, la barbacoa vegetariana y todo hecho con amor? Esto es el precioso jardín escondido de Racó Ibiza.
Su fiesta especial de los domingos esta localizada en esta maravillosa villa con un jardín amplio y bien equipado en hamacas y salones. Ambiente bohemio e iluminación colorida, ideal para saborear las delicias caseras, mientras disfrutas del mercadillo vintage y la música en vivo. Los domingos son aquí! Dale vidilla a tu finde!
LA GRANJA IBIZA
Wanna something new and fresh and very very authentic?? This is the place to be. Is members club only, but that was never been a problem right? ;)
Lost into the pastoral inlands where the silence speaks, sits La Granja, the coolest farmhouse ever. Surrounded by 20 acres of heady scents of ficus, figs and lemon trees in the real Ibiza. This heritage farmhouse built in an inherent rustic simplicity, embarce a guesthouse, a studio, a pool and a kitchen. Also find medicinal treatments to nurture your body and soul. La Granja serves as the clubhouse of Friends of a Farmer, an international organization forged around the cultivation of art, music, and crops, as the experiential parties by HABITAS. Here is your destination for good vibes!
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¿Quieres algo nuevo y fresco y muy muy auténtico?? Eso si, es solo para miembros del club (pero eso nunca fue un problema para ti ;)
Perdido en las tierras interiores de pastoreo, donde el silencio habla, ahí se encuentra La Granja, la casa de huéspedes más cool del momento. Rodeada de 20 acres de aromas embriagadores de ficus, higos y limoneros, yace esta casa de campo hecha de una simplicidad rústica inherente y acoje unas 12 habitaciones de huéspedes, un estudio, una piscina y una cocina. También podrás encontrar tratamientos medicinales para nutrir tu cuerpo y alma. La Granja sirve como sede al club de Amigos del Granjero, una organización internacional forjada en torno al cultivo del arte, la música y la cosecha, ideal para lanzar las mejores fiestas experimentales, como con las organizadas por HABITAS. Aquí tu destino para las buenas vibras!
CAN SKYE
Matching the natural beauty of the island of Ibiza and located at the heart of it, sits Can Skye, a traditional farm house restored with love and care, keeping
it’s traditional and rural magic.
In an unique countryside landscape this beautiful farm house works as a B&B or as a holiday rental villa, open to many possibilities of enjoyment..!! Also are known by their unique specialization in water healing and therapy techniques as Dolphin Improvisation, Watsu, Water Dance and Theta Healing, among others. Be water, foodie friends!
Anyway this place inspire for so many good plans! A romantic getaway, a healing retreat or just an amazing dinner under the stars for movie nights on Mondays! Come check it out our best hidden gem!!
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Al nivel de la belleza natural de la isla de Ibiza se encuentra Can Skye, una masia tradicional situada en el corazón del campo salvaje de la isla. Restaurada con cariño y manteniendo
su magia rural, funciona como villa vacacional, o para alquilar habitaciones. Un espacio con muchas posibilidades para disfrutar!
Son conocidos por su especialización en terapias curativas del agua como; Improvisación Delfín, Watsu, Danza del Agua y Theta Healing... Somos agua, amigos foodies!
Este lugar inspira para muy buenos planes! Una escapada romántica, un retiro de sanación, o tan solo una cenita bajo las estrellas para las noches de cine de los lunes! Echa un vistazo a nuestra joyita escondida!!
THE LAST SUPPER CLUB
The ultimate hidden secrets places are the clandestine ones, so, voilà! The Last Supper Club is here!
A bunch of talented locals team up making possible dream dinners in the gorgeous Ibiza's countryside. Organized by Mark Watkins of La Grande Bouffe, Clandesdining Club and DS’s Caterer, as well as the magic of Buschman brothers having a trajectory of best parties at The Box in NYC...Too cool for this world kids focus on create the best pop-up private dinners in the island. Get ready!
A unique experience is assured. Book a table in a magical Ibiza's landscape! lastsupperibiza@gmail.com
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Los lugares mas secretamente ocultos son los clandestinos, no? Bam! The Last Supper Club ya está aquí!
Un grupo de residentes ibicencos muy talentosos forman equipo haciendo posibles cenas de ensueño en el campo. Organizado por Mark Watkins de La Grande Bouffe, Clandesdining Club y DS Catering, así como la magia de los hermanos Buschman con su trayectoria de las mejores fiestas en The Box de Nueva York...Es mucha pasión enfocada en crear las mejores cenas privadas emergentes en la campiña ibicenca. Preparado para algo único?
Reserva tu mesa en un paisaje naturalmente mágico! lastsupperibiza@gmail.com
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IBIZA FOOD LOVERS DISCOVERIES
5 PLATOS MUY IBICENCOS Y DÓNDE COMERLOS
laura seall
Arroz a banda del restaurante Port de Balansat
5 PLATOS MUY IBICENCOS
DESCUBRE LAS RECETAS MAS TRADICIONALES DE LA ISLA! QUE PEDIR Y DONDE. CUIDADO !! NO LEER CON EL ESTOMAGO VACIO!!
Bullit de peix del restaurante Port de Balansat.
“Bullit de peix”
QUE?
Su nombre, cuya traducción del catalán significa literalmente “hervido de pescado”, describe la parte más contundente de este plato único, que se acompaña de un arròs a banda con trozos de pescado. Aunque su nombre no suene a primera vista muy apetecible, no te engañes: el bullit de peix es una de las especialidades gastronómicas más sabrosas de Ibiza. La parte del guiso se prepara con rape, mero, Gallo San Pedro o rotja (cabracho), cuyos trozos se hierven con patatas y se sirven con una salsa ligera de all i oli que potencia su sabor. Una vez terminada la fuente, se sirve el arròs a banda, un arroz seco que se prepara con el caldo del pescado y trozos de sepia aunque también hay algunos lugares que lo sirven con arroz caldoso.
DÓNDE?
EL BIGOTIS:
Camino Cala Boix a Cala Mastella. Teléfono: 650 79 76 33
Situado en una diminuta cala y con el agua prácticamente a tus pies, es uno de los lugares más maravillosos de la isla para comérselo. Aquí sólo cocinan bullit y se sirve a las 14:00 horas. Es obligatorio reservar con bastante antelación y No admiten tarjetas. Imprescindible acabar con un cafe caleta. Abierto solo en temporada.
CAN PUJOL:
Carretera vieja de Port des Torrent . Telf: 971341407
Restaurante tradicional donde los haya, Can Pujol es famoso por ser uno de los restaurantes más auténticos de la isla que guarda intacta la esencia de esa Eivissa de otro tiempo y que sigue elaborando uno de los mejores Bullit de Peix de la isla .
Situado en primera línia del mar en can Pujol son especialistas en elaborar pescados en todas sus versiones, arroces, guisos, plancha…. trabajan sobretodo pescado fresco de la isla.
Un de esos sitios que esta en la top lista de nuestros favoritos marineros !!
FONDA POU D’ES LLEÓ :
Pou dés Lleó , Telf: 971 335274
El restaurante Pou d’es Lleó está situado en San Carlos, concretamente Pou d’es Lleo o Canal d’en Martí, una preciosa cala de estilo marinero con un paisaje salvaje que mezcla el rojo de la tierra con el azul del mar y que nos parece ideal para dar un paseo antes o después de una buena comilona.
Un clásico de la zona norte en cuanto a restaurantes clásicos donde el pescado es el protagonista de la carta.
Aquí elaboran otro de los mejores Bullit de Peix que hemos probado, en este caso servido con arroz caldoso de segundo !
Y por supuestom mención especial al “allioli” que és el top 1 de la isla.
No te vayas sin probar el Café Caleta, un café elaborado
S’ESPARTAR :
Carretera a Cala Tarida Telf: 971 80 02 93
Situado en la Carretra que va a Cala tarida el restaurante S’espartar es otro de los clásicos de la cocina ibicenca en el que abundan los platos de pescado.
Con unas vistas a la campo ibicenco y a lo lejos a la isla S’espartar este restaurante familiar se ha ganado la fama a pulso ya que es considerado como uno de los mejores liugares para degustar el “Bullit de Peix”.
A nosotras nos encanta el plan de pasar el día en una de las numerosas calas que hay cerquita y pararnos a comer en S’espartar, todo un lujo!!
PORT DE BALANSAT:
Port de Sant Miquel. Telf: 971 334527
Situado en primera linia del Port de San Miquel , este restaurante que ocupa un enclave privilegiado y unas vistas al mar y a la costa norte de la isla es una joyita que mantiene intacta la esencia auténtica y marinera de la isla.
En Port de Balansat son especialistas en todo tipo de pescados y mariscos y muy aclamados por residentes y foraneos por sus arroces y como no por ese mágnifico “Bullit de Peix” servido con arroz a banda.
Suelen cerrar los en invierno desde noviembre hasta marzo y aunque es muy espacioso recomendamos reservar mesa ya que siempre están a tope.
La terraza de Port de Balansat es uno de nuestras preferidas para alrgar esas sobremesas de verano a pie de playa!
2. arroz de matances
QUE?
El arroz de matances es un plato tradicional ibicenco de invierno. Se preparaba el dia de la matanza del cerdo, un día en el que se reunian familiares y vecinos para realizar a partir del cerdo los diferentes embutidos tradicionales como són la sobrasada,la butifarrao el tocino. Era un día de mucho trabajo pero también era un día festivo en el que se preparaban diferentes platos como el arroz de matances o la frita de cerdo.
DÓNDE ?
CAS PAGÈS:
Carretera de Santa Eulalia a san Carlos. Telf: 971 319029
Situado a pie de carretera entre Santa Eulalia y Sant Carles se encuentra Ca´s Pagès un restaurante tradicional ibicenco.
En la carta además de destacar las carnes a la brasa podemos encontrar algunos de los platos tradicionales ibicencos mejor elaborados de la isla y que recomendamos probar. Desde una delicosa ensalada pagesa a base de patata y pimientos,. le pincho de sobrasada y butifarra, el sofrit pagès o nuestro favorito el espectacular Arroz de Matances de Ca’s Pagès.
La ración es bastante generosa por lo que se puede compartir y así probar diferentes cosas de la carta!
Este restaurante muy frecuentado por locales es ideal tanto en invierno en el auténtico salón interior con chimenea o en verano en la terraza cubierta de plantas que se mantiene bastante fresquita.
ES REBOST DE CAN PRATS:
Carrer de Cervantes, 4. San Antonio. Telf: 971 346252
Otro de los clásicos de la isla que no puede faltar en esta lista es Es Rebost de Can Prats, situado en el corazón de Sant Antoni este restaurante considerado como uno de los mejores de la isla sigue ofreciendo una carta basada en productro local y recetario tradicional .
Además esta sitiuado en una antigua tienda “colmado” típico de la isla que ha ido pasando de generación en generación y que después se convirtió en restaurante y guarda un encanto muy especial .
3. ossos amb col
QUÉ?
El “bullit d'ossos” es un plato tradicional de Ibiza que tiene su origen en la antigua costumbre de conservar la carne en sal por la ausencia de neveras.
Cuando se hacía la matanza del cerdo, que solía ser entre noviembre y diciembre, se reservaban los huesos, que siempre guardaban una parte de la carne adherida, y los tozos con cartílago (orejas, patas y morro), que no se podían usar para elaborar sobrasada y butifarra, y se guardaban enterrados en sal en unos recipientes de barro llamados “alfàbies”. De allí se iban sacando para consumirlos, previamente desalados.
Era un plato de diario porque los ingredientes (patatas, boniatos y col) se solían obtener del propio huerto de autoconsumo que todas las casas del campo tenían y era típico del invierno, por una parte porque es un plato bastante calórico y, por otra, porque la tradición recomendaba consumir los huesos del cerdo antes de la Cuaresma.
DÓNDE?
CA N’ALFREDO :
Vara de Rey. Ibiza centro. Telf: 971 311274
Situado en el céntrico paseo de vara de Rey ,en Ibiza ciudad, Ca N’Alfredo es uno de esos restaurantes de mantel en el que la buena calidad de su producto y del servicio són su buque insignia.
Conocido como uno de los mejores restaurantes de la ciudad en Ca N`Alfredo se pueden degustar algunos platos del recetario tradicional que están en la carta pero además en fechas señaladas preparan otros más especiales como son la Salsa de Nadal en navidad, el cuinat en Semana santa o los famosos Ossos amb Col que preparan los viernes y sábados dutrante el invierno.
BAR ES RIU:
Carretera Santa Eulalia a Cala Llonga. Telf: 971 331323
El bar Es Riu está situado a pie de carretera en el conocido barrio de Sa Font, muy cerca del pueblo de Santa Eulalia. Sin pretensiones, este es una bar de los de toda la vida donde elaboran buenos platos caseros frecuantado mayoritrariamente por los residentes de la zona.
Es Riu guarda un secreto y es que los viernes de invierno preparaan uno de los platos menos conocidos de la gastronomía ibicinca, els ossos amb col .
Damos fé de que está buenísimo!!
4. SOBRASADA
QUE?
La sobrasada es un embutido crudo curado, elaborado a partir de carnes seleccionadas del cerdo, condimentadas con sal, pimentón y pimienta negra, perfecta para untar en pan y comer como aperitivo.
DÓNDE ?
CAN CAUS//COMPANATGE
Carretera San Miguel km. 3,5 07814 Santa Gertrudis. Telf: .971 197517
Companatge es una empresa referente en productos gastronómicos tradicionales de la isla , es la número uno en producción de sobrasadas y quesos de mucha calidad.
Además de encontrar sus productos en muchos establecimientos de la isla cuentan con un stand que suelen montar en casi todas las fiestas patronales donde sirven degustación de embutidos y vinos por un módico precio.
Cuentan también con restaurante propio Can caus, donde se pueden degustar buenas carnes a la brasa y embutidos producidos por ellos como la sobrasada o la butifarra.
pic by Touribisport
5. FLAÓ
QUé?
El flaó compite con la greixonera como los postres más típicos y representativos de Ibiza y Formentera. Esta tarta de queso con un toque de hierbabuena originalmente se comía en Pascua, aunque hoy en día la podemos encontrar en todas las épocas del año.
DóNDE ?
CAN COSTA
c/ Sa Creu, 19. Sta Gertrudis. Tel.: 971 310 865
Can costa es muy conocido por sus bocatas, simples y buenísimos, pero lo que muchos no saben es que tienen un flaó de los mejores de la isla. Así que, si te acercas a por un bocata de cecina no te olvides de dejar un hueco para el postre.
BAR ANITAS
Sant Carles de Peralta. Telf: 971 335090
Bar emblemático donde los haya que se hizo muy famoso en los 70 por ser el epicenrtro de reuniones de los hippies del Norte aún hoy conserva entre sus muros esa esencia ibicenca de otro tiempo que lo hace atractivo y misterioso.
El bar Anitas conocido por elaborar unas de las mejores y más apreciadas Hierbas Ibicencas (licor a base de anis y hierbas aromáticas) es además punto de encuentro de los locales de la zona.
Una parada siempre es un buen plan, para desayunar, comer unos montaditos, tomarse unas hierbas o el café de media tarde con un trocito de Flaó esta tarta de queso y menta que os encanta!!
👅 llévate el mejor mordisco con ibiza food lovers
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IBIZA UNCOVERED // IBIZA AL DESCUBIERTO
Nuria Palma
OUTDOORS LOVERS FIND YOUR PLACES IN IBIZA TOWN
DESCUBRE NUESTRAS TERRAZAS FAVORITAS DE LA CIUDAD
S'ESCALINATA
This charming secluded little corner with amazing views over Ibiza town, have to offer delicious treats & wonderful cocktails. Caring for details, good food made with great produce and much love. A yummy bite with lovely views. Just get right the directions..we said..secluded!!
Este acogedor rincón escondido tiene las mejores vistas sobre la ciudad de Ibiza, además de ofrecernos fantásticos "platillos" y cocktails en pleno casco antiguo. El cuidado por los detalles, la comida hecha con buenos productos y mucho amor. Un bocado delicioso con vistas preciosas. Toma nota de la dirección...dijimos...escondido!
LA LUPITA
Tacos loooooove!! Love them right at this fresh taqueria in downtown. Seduced by the cool vibes deco and their open space with a wide terrace on the corner. A spicy homage with their sauces to dip your nachos. Favorites classics like the amaaaazing margaritas, "micheladas" & mezcal!!
Pasión por los Tacos, si! de comer! Dátelos a gusto en esta taquería con aires muy frescos y bien situada. Te seduce una decoración divertida en un espacio abierto con una amplia terraza esquinera. Homenaje al picante con las especias mexicanas en sus salsas para nachos. Sin faltar los clásicos favoritos como las increíbles margaritas, "micheladas" y el mezcal!!
CA N'ALFREDO
Ibiza's cooking tradition heritage at one of the oldest places in the island. A fine bite of Ibiza's flavors. A classic stop in Ibiza town.
Orígenes y tradición es este lugar clásico de Ibiza. Uno de los lugares más antiguos de la isla donde saborear la cocina tradicional Ibicenza. Una parada clásica si estás en Ibiza town.
TIRA PALLA
For a drink right under the stars with amazing views over the iconic "Dalt Vila" ibiza's walled old town, this is your spot. A hidden corner, where to climb stairs up to this unique rooftop at Ibiza's town.
Ves a Tira Palla para un copazo bajo las estrellas con unas vistas impresionantes de la emblemática ciudad amurallada de Ibiza "Dalt Vila". Un rincón escondido dónde escalar hasta esta azotea única en la ciudad de Ibiza.
TEATRO PEREYRA
To end up your tour around ibiza town with drinks and live music. We love get the gin&tonics under the porch at Teatro Pereyra after to listen an awesome show. Charming space for intimate concerts. Check the line ups!
La mejor manera de terminar la vueltita por Ibiza, después de una deliciosa cena al aire libre, es pasar por el Pereyra. Tomarse un buen cocktail escuchando una banda en directo, de jazz, rock o sonidos electrónicos pondrá la guinda a tu noche. Consulta el calendario para actuaciones y horarios.
fun foodie tours with ibiza food lovers
ibiza town rocks!
COMER BIEN Y BARATO EN IBIZA ES POSIBLE.
Nuria Palma
Que no te engañen!
Sigue nuestra ruta de comer bien a buen precio en la ciudad de Ibiza.
COMIDAS SAN JUAN
It feels like home! Traditional dishes, family friendly and well located.
Siéntete como en casa! Cocina casera y ambiente familiar en pleno centro.
OUT OF TIME
Your healthy option while in town. Get your veggies, your pocket wouldn't feel it!
Tu opción saludable a los pies de la muralla. Come bio, sin que lo note tu bolsillo!
CAN GOURMET
The foodie's bodega for delicious treats with local products at local price! And yummy sandwiches!!
El rincón foodie para encontrar los productos locales a buen precio! Y deliciosos bocatas!!
ES TAP NOU
A unique place, half shop, half bar. Where you can buy fresh produce or just sit at the terrace for awesome milkshakes and salads.
Lugar único, mitad frutería, mitad bar. Ideal para sentarse en la terraza por sus batidos, zumos naturales y excelentes ensaladas.
eat well, eat smart.
ibiza food lovers
CAFÉS MEKE
Nuria Palma
|| Editor: Nuria De Palma ||
IBIZA'S COFFEE ROASTERY
100% ORGANIC COFFE. 100% ROASTED IN IBIZA.
CAFÉ ECOLÓGICO 100%. TOSTADO EN IBIZA 100%.
SEPTEMBER CALLS FOR COFFEE. IT'S WAKE UP TIME! HOW'S DO YOU LIKE YOUR COFFEE? HOT OR ICED?? OUR FAVORITE COFFEE IS ORGANIC & LOCAL, AT CAFES MEKE, OF COURSE.
SEPTIEMBRE LLAMA A CAFÉ. HAY QUE PONERSE LAS PILAS!! COMO TE TOMAS EL CAFÉ? CLÁSICO O CON HIELO?? A NOSOTRAS NOS GUSTA LOCAL Y ECOLÓGICO, Y COMO NO, EN CAFÉS MEKE.
WE CAN'T RESIST TO THE SMELL OF A GOOD ORGANIC FRESH craft ROASTED COFFEE. It Can even tastes better knowing that is ETHICALLY sourced, fair-trade and from rain-forest alliance. Also counts with a wide variety of origins: TANZANIA? KENYA? PERU? GUATEMALA? COSTA RICA? you name it. Wake up with good coffee standards!
NO PODEMOS RESISTIR AL SABOR DE UN BUEN CAFÉ ECOLÓGICO Y RECIÉN TOSTADO, SELECCIONADO ETICAMENTE de cafés de comercio justo y dentro la alianza de protección de la selva tropical. Además de CONtar con UNA GRAN VARIEDAD DE ORÍGENES PARA ESCOGER! TANZANIA? KENYA? PERÚ? GUATEMALA? COSTA RICA? SIN CAFÉ, NO SOMOS NADIE! DESPIERTA CON UN AROMA a CAFÉ TOSTADO EN IBIZA! MHMMM!!!
ibiza food lovers support food lovers of ibiza
spread the coffee love! ethically sourced😉
we 💟 Cafés Meke!
ECO LIFE, ECOCENTRO
Nuria Palma
|| Editor & Photos: Nuria De Palma ||
the wellness eden
In season's peak of Ibiza, we had to find a place to revitalize from summer craziness. We need a good shot of fuel for life, a place where to heal with food. We head North, to Santa Gertrudis, in search of the new eco-spot in the island: ECO CENTRO
En plena temporada de Ibiza, teníamos que encontrar un lugar para revitalizarse de la locura del verano. Dónde hacer un detox y dejar que la comida te sane. Nos dirigimos hacia el norte, hasta Santa Gertrudis, en busca del nuevo eco-spot de la isla: ECO CENTRO
In a secluded street in downtown, opens up this gorgeous traditional country house that host a bio-vegetarian restaurant, a juice & smoothies bar, a delicatessen & herbalist shop and a workshop room for activities about conscious eating and alternative therapies.
En una tranquila calle del centro, encuentras esta hermosa casa de payés que alberga un restaurante bio-vegetariano, un bar de zumos y batidos, una tienda delicatessen con herbolario y un taller para actividades sobre alimentación consciente y terapias alternativas.
Ecocentro comes from 20 years’ experience on sustainable and healthy food in Madrid and recently settled in Ibiza to bring us this eden of wellness. Most all their produce is certified organic or at least comes from local clean crops.
En Ecocentro llevan 20 años de experiencia en comida saludable y sostenible en Madrid, y recientemente se instalarón en Ibiza para traernos éste edén de bienestar. La mayoría de su producto está certificado ecológico o, al menos, proviene de cultivos limpios locales.
Let's begin our detox day lounging at their fabulous flowery patio and exploring the menu. We go for a green juice and a coconut smoothie, and we love the complimentary appetizer of beets juice and homemade hummus! We're feeling much better already! Wait..They do lunch menu for 15 euros?! Well, looks we'll have to make it a healthy habit 😁
Empecemos nuestro día de detox descansando en su fabuloso patio lleno de flores y ojeando el menú. Nos lanzamos a por un zumo verde y un batido de coco, y nos encanta el aperitivo de cortesia de jugo de remolacha y hummus casero! Ya nos sentimos mucho mejor. Y además hacen menú de mediodía por 15 euros?! Bueno, parece que tendremos que hacer de esto un buen hábito saludable 😉
IBIZA FOOD LOVERS TAKE YOU TO THE ECO ADVENTURES IN THE MAGIC ISLAND!
THANKS FOR THE LOVE, ECOCENTRO!
SPREADING THE FOODIE LOVE & CONCIOUS EATING 🌎💚
BAR COSTA
Nuria Palma
|| Editor & Photos: Nuria De Palma ||
THE SANDWICH CALL!
LA CITA PARA LOS BOCATAS!
“Unforgettable sandwiches. A place to come over and over. A must if you come around north of the island. ”
“Inolvidables bocatas. Un lugar clássico. No te lo puedes perder si visitas el norte de la isla.”
Laura goes for Cecina sandwich #yum
Carmen goes for Butifarra Blanca sandwich #yum
BAR COSTA, OUR USED TO GO PLACE TO MEET. WE LOVE THE SAVORY BREAKFAST MADE OF GOOD SANDWICHES AND FRESH ORANGE JUICE. OR ALSO FOR AN AFTERWORK MEETING WITH BEERS.
BAR COSTA, NUESTRO LUGAR CLÁSICO PARA QUEDAR, YA SEA UN DESAYUNO DE BOCATA CON ZUMITO FRESCO DE NARANJA O AL FINAL DEL DIA CON UNAS BIRRITAS.
A CULT MENU OF CLASSIC SANDWICHES MADE WITH GREAT LOCAL PRODUCE. GOOD BREAD AND EXCELLENT DRY MEATS SELECTION. ONCE YOU TRY IT, YOU CAN'T NEVER FORGET IT! THEN IT BECOMES A MUST GO PLACE IN IBIZA. TAKE A RIDE TO SANTA GERTRUDIS AND DISCOVER THE DELICIOUS SIMPLICITY!
UN MENU YA DE CULTO, DÓNDE ENCONTRAR UNA LISTA BREVE PERO SABROSA, DE BOCATAS HECHOS DE BUEN PAN Y DE EXCELENTE PRODUCTO LOCAL. UNA VEZ LOS PRUEBAS, QUERRÁS VOLVER! UN CLÁSICO QUE NO TE PUEDES PERDER. DATE UNA VUELTA POR EL NORTE DE LA ISLA, VEN A SANTA GERTRUDIS Y DESCÚBRE LA DELICIOSA SIMPLICIDAD!
FOOD BLOGGERS CARMEN & LAURA TAKE YOU ON FOODIE ADVENTURES IN THE MAGIC ISLAND.
GRACIS, CAN COSTA!
IBIZA FOODIE LOVE. IBIZAFOODLOVERS 💛🍴
AUBERGINE
Nuria Palma
|| Editor & Photos: Nuria De Palma ||
Laura & Carmen, IbizaFoodLovers founders at Aubergine's orchard
